کالابرگ، کلید رقابت و کیفیت در نانواییها
به گزارش بورس امروز؛ محمدجواد کرمی، رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران، اعلام کرد که طرح پرداخت یارانه نان به صورت کالابرگ، که پس از کار کارشناسی در دولت و مجلس نهایی شده است، بسیاری از مشکلات زنجیره آرد و نان را حل خواهد کرد. او تأکید کرد که این اقدام، فضا را رقابتی کرده و مستقیماً منجر به ارتقای کیفیت نان میشود.
کرمی در مورد تأمین آرد اطمینان داد که تأمین بدون وقفه ادامه دارد و با توجه به خرید تضمینی گندم، مشکلی در این بخش وجود ندارد. وی افزود که آزادسازی نرخ نان میتواند صرفهجویی قابل توجهی معادل ۲ تا ۲.۵ میلیون تن در مصرف گندم ایجاد کند، که این امر در کاهش بار سنگین یارانه ۵۰۳ هزار میلیارد تومانی دولت اهمیت دارد.
رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران در پایان بر لزوم اصلاح سالانه قیمت نان متناسب با هزینههای تولید تأکید کرد و اظهار داشت که هرچند نرخ نان در تهران اخیراً افزایش یافته، اما اصلاحات باید بهطور منظم در ابتدای سال انجام شود تا نانوا بتواند هزینههای تولید را پوشش دهد.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
