آشنایی با “دبی فیلدز” پیشرو در صنعت شیرینی پزی
،دبرا فیلدز که به دبی فیلدز مشهور است اعتقاد دارد که «بزرگترین شکست در زندگی این است که هرگز تلاش نکنید.» شاید به همین خاطر باشد که شیرینی فروشی خانم فیلدز که در سال ۱۹۷۷ از آشپزخانه‌ای کوچک کار خود را آغاز کرده بود به شرکتی پیشرو در صنعت شیرینی‌پزی تبدیل شد و ارزشی بیش از ۵۰۰ میلیون دلار یافت و همچنین دبی فیلدز هم به یکی از قابل احترام ترین زنان عرصه کسب و کار تبدیل شد.
به گزارش روند بورس امروز،دبرا فیلدز که به دبی فیلدز مشهور است اعتقاد دارد که «بزرگترین شکست در زندگی این است که هرگز تلاش نکنید.» شاید به همین خاطر باشد که شیرینی فروشی خانم فیلدز که در سال ۱۹۷۷ از آشپزخانه‌ای کوچک کار خود را آغاز کرده بود به شرکتی پیشرو در صنعت شیرینی‌پزی تبدیل شد و ارزشی بیش از ۵۰۰ میلیون دلار یافت و همچنین دبی فیلدز هم به یکی از قابل احترام ترین زنان عرصه کسب و کار تبدیل شد.
دبی فیلدز از کودکی همواره شیفته پختن و خوردن شیرینی بود. در طی سال‌ها او توانست تا دستورالعمل‌های مخصوصی را برای پخت شیرینی تهیه کند. البته در ۱۳ سالگی مجبور شد کار کند تا بتواند پول لازم برای خرید مواد اولیه شیرینی پزی را به‌دست بیاورد. دبی فیلدز در ۱۹ سالگی ازدواج کرد، او در ابتدا خانه دار بود اما کمی بعد احساس کرد که باید کسب و کاری را آغاز کند؛ به همین خاطر هنگامی که ۲۰ ساله بود تصمیم گرفت تا مغازه‌ای برای تهیه و فروش شیرینی هایش تاسیس کند.
خانواده‌اش معتقد بودند که او آینده موفقی در حرفه شیرینی پزی نخواهد داشت چرا که نه سرمایه اولیه‌ای داشت و نه تحصیلات کافی. اما به‌رغم عدم حمایت خانواده، دبی فیلدز دست از تلاش برای یافتن سرمایه‌گذار بر نداشت. او که به خودش و کیفیت شیرینی‌هایش اطمینان داشت با جست و جوی بسیار موفق شد وامی به ارزش ۲۵ هزار دلار دریافت کند و از این طریق اولین مغازه خود را در سال ۱۹۷۷ در ایالت کالیفرنیای آمریکا تاسیس کند. روزهای اول چندان چنگی به دل نزد تا جایی که دبی خود به خیابان آمد و شیرینی هایش را به طور رایگان بین رهگذران پخش کرد. آشنایی مشتریان با طعم شیرینی‌های او بود که باعث شد آرام آرام به مشتریانش افزوده شود.
دبی فیلدز مدیریت شیرینی پزی را بر عهده گرفت و با تاکید بر مشتری مداری به قدری موفق بود که تعداد شعبه هایش تا سال ۱۹۸۴ به صد و شصت عدد در امریکا و چهار شعبه در خارج از آمریکا رسید و طی این مدت درآمدی ۴۵ میلیون دلاری نصیب او شد. شیرینی فروشی خانم فیلدز در حال حاضر بیش از ۹۰۰ شعبه در آمریکا و ۱۱ شعبه در دیگر کشورها دارد.
همچنین شرکت خانم فیلدز در سال ۱۹۸۹ به عنوان اولین شرکت فعال در صنعت خرده فروشی مواد غذایی از سیستم رایانه‌ای برای زمان بندی عملیات تولید بهره گرفت و نتیجه بسیار خوبی کسب کرد تا جایی که مدرسه اقتصادی هاروارد از این اقدام به عنوان استفاده موفق از تکنولوژی در مدیریت کسب و کار نام برد.
دبی فیلدز در سال ۱۹۹۳ شرکتش را به فروش رساند و از آن موقع به عنوان سخنگوی شرکت فعالیت می‌کند. همچنین او کتاب‌های پر فروشی در مورد آشپزی نوشت که اولین آنها با استقبال چشمگیری مواجه شد و بیش از یک میلیون و هشتصد هزار نسخه از آن در سطح جهان به فروش رسید.
